1、要保證所有食材的新鮮度，相信人人都明白(bái)新鮮食材烹饪出的食物(wù)更加鮮美可口，因此爲了保證餐飲加盟店(diàn)的食材新鮮度，餐飲經營者每日開(kāi)店(diàn)前都要購進、摘選清洗食材，以保證食材最鮮美的味道。

2、要保持店(diàn)内各個位置衛生(shēng)整潔，衛生(shēng)是所有餐飲加盟店(diàn)要注意的問題之一(yī)，是所有經營要點的重中(zhōng)之重。幹淨衛生(shēng)、整潔美觀的環境能讓顧客在進店(diàn)時感覺到無比的舒适和惬意，會對餐飲加盟店(diàn)的食物(wù)産生(shēng)一(yī)種值得信賴的感覺。

3、要嚴格把控每一(yī)道制作環節，作爲一(yī)家餐飲加盟店(diàn)，經營者要督促員(yuán)工(gōng)在制作的過程中(zhōng)嚴格按照品牌商(shāng)的要求來制作，絕不偷工(gōng)減料，嚴格控制每一(yī)個環節的火(huǒ)候和調味料的配比，力争每一(yī)個小(xiǎo)吃都是用心制作的精品。

4、要及時了解當地市場動向，場是瞬息萬變的，商(shāng)機也是一(yī)縱即逝的。因此，餐飲經營者一(yī)定要有敏銳的市場洞察力，更要有能及時抓住商(shāng)機的果斷判斷力。而這兩點，都基于經營者深知(zhī)餐飲市場的需求和消費(fèi)者的心理變化。做到這些并不難，需要經營者多關注一(yī)些經濟類的節目和新聞，多與店(diàn)鋪的消費(fèi)者交流收集信息。總之，利用一(yī)切可能的手段将無形的市場以有形的方式呈現，通過數據的分(fēn)析和思考來判斷市場的需求以及市場未來的動向。